Кипятим молоко прямо в коробке

ДОСЬЕ ОПЫТА:

наука: Физика 
суть опыта:кипячение молока в картонной емкости.
вопрос, которым мы задаем при проведении опыта:
Можно ли вскипятить молоко в бумажном  пакете на открытом огне ?

 Оборудование:

• молоко
• коробка из под молока
• ножницы
• спиртовка
• спички

ОПИСАНИЕ ЭКСПЕРИМЕНТА:

• Вскрываем пакет молока и выливаем содержимое в стакан.
• Отрезаем от пакета дно.
• Поджигаем спиртовку.
• Наливаем молоко в дно от пакета и ставим на огонь.

Вывод:  молоко можно кипятить в бумажном пакете.

ФИЗИЧЕСКИЙ СМЫСЛ:

Во время нагревания пустой бумажной емкости она загорается. А если в бумажную емкость налить молоко она не загорится, и молоко закипит. Это связано с теплопередачей (процесс передачи тепловой энергии от более горячего тела к более холодному). Во время нагревания бумажной емкости с молоком, молоко будет забирать тепло от коробки ( так-как оно более холодное), тем самым остужая бумажную коробку.